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2014.02.22 磨けば光る
こんにちは
先日の大雪は大変でしたね~

当店でも雪スコップはある程度在庫してましたが、予想以上に降ったおかげで
品切れしてしまい、お客様には迷惑かけてしまった事を申し訳なく思っております

次回は品切れにならないようにしっかり準備させていただきます


今日は久しぶりに包丁の研ぎを紹介していきます



真っ黒に錆びてしまった包丁です

まずグラインダーで荒研ぎします



参考にされる方はグラインダーがなくても荒砥で同じように出来ますよ

そしてサビ取りのバフかけをします


ピカピカとまでいきませんが、最初の状態から考えればかなり綺麗になったと思います

ここから砥石で手仕上げです

まず中砥石から仕上げ砥石の順であてていきます



バフかけ後の写真と見分けが付きにくいかもせれませんが新品同様の切れ味になってると思います!


これで仕上がりました

包丁にもよりますが、ここまで再生出来ますよ!
年中無休で営業しておりますので、研ぎから新品購入などどんなことでも相談下さい

最後に研いでいる動画をYouTubeにアップロードしてたのですが、いつの間にか14000回も再生されてました

ちょっとビックリしたのと結構見てる人がいるんだな~と嬉しくなりました

自分で研いでみて、失敗しても当店で直せますのでチャレンジしてみるのも楽しいかもしれませんよ?

それではこの辺で失礼します

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